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Fleur de Sel Pyramidensalz ist ein edles Salz, auch bekannt als die Blume des Salzes. Dieses feine Meersalz wird aus Salzgärten in Küstenregionen und aus Meerwasser gewonnen.
Es entsteht durch Verdunstung und ist aufgrund der klimatischen Bedingungen und des aufwändigen Herstellungsprozesses relativ selten. Das Salz bildet sich nur an warmen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht auf dem Wasser.
Handgeerntet werden die dünnen, knusprigen Salzblumen vorsichtig von der Oberfläche des Wassers abgeschöpft. Diese entstehen durch die Verdunstung von Wasser und bilden kleine, pyramidenförmige Kristalle. Daher stammt auch der Name Pyramidensalz aber ist auch bekannt als "weißes Gold".
 
​Glasflasche, 100g.
 
ZUTATEN
Salz

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